MARIE JENSEN Hvidløgsforkælelse – hovedretter og overraskende desserter
Bogen er illustreret
1 udgave, 1 oplag
ISBN 9788792510884
PRIS 300 DKK
BOGENS RETTER MED HVIDLØG
HVIDLØGSFORKÆLELSE: HOVEDRETTER
Hvidløgsstegt kylling med citron og timian
Spaghetti aglio e olio
Hvidløgsbraiseret lammeskank
Hvidløgsmarinerede rejer
Oksemørbrad med hvidløgssmør
Hvidløgssuppe
Hvidløgskrydrede grøntsagsfrikadeller
Hvidløgsristet andebryst
Hvidløgsfyldte champignoner
Hvidløgs- og rosmarinpizza
HVIDLØGSFORKÆLELSE: OVERRASKENDE DESSERTER
Chokoladefondant med karamelliseret hvidløg
Hvidløgskaramel
Hvidløgsvaniljeis
Hvidløgsmarengs
Hvidløgsmandelkage
Honning- og hvidløgsbrûlée
Hvidløgsbagt pære med chokolade
Hvidløg og citrontærte
Hvidløg og appelsinsorbet
Hvidløgskage med krydderier
KØB verden over i butik eller online
KONTAKT stauerpublishing@gmail.com | Mobil +45 40 59 22 83 (Jens Staubrand)
PRESSEMEDDELELSE “Hvidløgsforkælelse – en kulinarisk rejse ind i hvidløgets magiske univers” | pdf | / På engelsk | pdf |
PRESSE FOTO | click and copy |
LÆSEPRØVER (på dansk) | A | B | C | D |
MATERIALEVURDERING “De få, men nøje udvalgte opskrifter viser flot, hvor alsidigt hvidløg kan bruges, og de enkle instruktioner gør bogen let at arbejde med. Layoutet er indbydende. Den personlige fortælling om fundet af det gamle manuskript giver bogen en charmerende ramme med et strejf af nostalgi og eventyr” | pdf |
Velkommen til en kulinarisk hyldest til hvidløgets magiske verden!
Kogekone Marie Jensen har i denne inspirerende bog samlet en række opskrifter, hvor hvidløget indtager hovedrollen – fra krydrede og aromatiske hovedretter til delikate og overraskende desserter.
Med en passion for både tradition og fornyelse guider Marie Jensen dig gennem opskrifter, der emmer af smag og varme. Uanset om du er på jagt efter en klassisk hvidløgsbraiseret lammeskank eller nysgerrig på en krydret hvidløgskage, vil denne bog vække din appetit og inspirere din kreativitet i køkkenet.
Bogen er redigeret af filosof Jens Staubrand, der tilfældigt fandt manuskriptet gemt i en uåbnet gave – en sand skat af smagsoplevelser, som nu deles med verden.
“Hvidløgsforkælelse” er den perfekte kogebog for madelskere, der ønsker at udforske hvidløgets mange facetter og tilføje nye, spændende retter til deres kulinariske repertoire.
Tag med på en sanselig rejse gennem køkkenets dufte og smagsnuancer – og lad hvidløget forkæle både gane og fantasi!